鸡蛋2005期货合约是指在期货市场上交易的一种合约，合约标的为2005年的鸡蛋。投资者可以通过买入或卖出鸡蛋2005期货合约来进行交易，从而进行投机或套期保值操作。鸡蛋2005期货合约的价格受到市场供求关系、季节性因素、天气等多种因素的影响。

投资者可以通过鸡蛋2005期货合约进行风险管理，对农产品价格波动进行避险，同时也可以通过期货市场获取投资收益。鸡蛋2005期货合约的交易时间、交易规则等均由交易所制定，并受到监管机构的监督。

总的来说，鸡蛋2005期货合约是一种衍生品工具，为投资者提供了一个风险管理和投机的工具，同时也为鸡蛋生产和销售方提供了价格发现和套期保值的机会。