外汇牌价是指一种货币与另一种货币之间的兑换比率。在国际外汇市场上，外汇牌价是由市场供求关系决定的，通常通过以下步骤计算：

1.确定货币对：外汇牌价涉及两种不同的货币，通常以货币对的形式表示，比如美元/欧元（USD/EUR）。

2.找到交叉汇率：如果直接报价的货币对不存在，可以通过交叉汇率计算得出。例如，如果想要知道欧元/英镑（EUR/GBP）的汇率，可以使用欧元/美元（EUR/USD）和美元/英镑（USD/GBP）的汇率进行计算。

3.确定买入价和卖出价：外汇市场上有两个价格，即买入价和卖出价。买入价是指市场上买入一种货币的价格，卖出价是指市场上卖出一种货币的价格。买入价通常高于卖出价，这是因为外汇交易商需要获得利润。

4.考虑利率差异：货币的利率差异也会影响外汇牌价。通常，较高利率的货币会受到更高的需求，从而导致该货币升值。因此，市场上的外汇牌价也会受到利率差异的影响。

5.市场供求关系：外汇市场的供求关系是决定外汇牌价的主要因素。如果市场上对一种货币的需求高于供应，该货币的价值将上涨，反之亦然。

总之，外汇牌价是由市场供求关系和其他因素共同决定的。投资者和外汇交易商可以通过监测这些因素来预测并参与外汇交易。