外汇交易中的一手是指外汇交易中的基本交易单位。不同货币对的一手数量可以不同，因此无法给出统一的标准答案。一手的大小取决于交易商和交易平台的规定。

在外汇交易中，一手通常是标准合约的交易单位。例如，对于货币对EUR/USD，一手通常等于100,000欧元。这意味着当投资者进行一手交易时，他们实际上买入或卖出的是100,000欧元的价值。

然而，随着外汇市场的发展，一些交易商和平台也提供了迷你合约和微型合约，使得投资者可以进行更小规模的交易。迷你合约通常是标准合约的十分之一，即一手迷你合约等于10,000欧元。而微型合约通常是标准合约的百分之一，即一手微型合约等于1,000欧元。

需要注意的是，外汇交易是一种高风险投资，投资者应该在了解风险的前提下进行交易。在进行外汇交易时，投资者应该仔细考虑自己的投资目标、风险承受能力和交易经验，并采取适当的风险管理策略。