牛根生是如何想到做乳业的呢？在这个问题上，我们需要了解他的背景和经历。牛根生出生在一个农村家庭，从小就与农业和畜牧业有着密切的接触。他的父亲是一名养牛人，家里有一头奶牛供给家庭饮用和销售。在牛根生的成长过程中，他对牛奶和乳制品产生了浓厚的兴趣。

牛根生在读大学期间，选择了农业相关专业，并在学习期间深入研究了乳业的发展趋势和商业模式。他意识到乳制品市场的潜力和机会，并看到了乳制品行业的发展前景。他深入了解了乳制品的生产流程、市场需求和消费者的偏好，发现这是一个有巨大发展空间的行业。

在毕业后，牛根生决定将他的研究和理论应用到实际中，开始创办自己的乳业公司。他投入了大量的时间和精力来研究市场，寻找供应商和合作伙伴，并确保产品的质量和安全。

牛根生的乳业公司开始小规模运营，生产高质量的牛奶和乳制品，并逐渐建立了自己的品牌。通过不断的市场调研和产品创新，他成功地满足了消费者对健康、高品质乳制品的需求。

随着时间的推移，牛根生的乳业公司逐渐扩大了规模，增加了生产线和产品种类。他也开始探索国际市场，并与其他乳业公司建立了合作关系。通过不断努力和创新，他的乳业公司逐渐成为乳制品行业的领导者之一。

总结起来，牛根生之所以想到做乳业，是因为他对农业和畜牧业有着浓厚的兴趣，并且通过深入研究乳业市场的发展趋势和商业模式，认识到了乳制品行业的巨大潜力。通过投入大量的时间和精力，他成功地创办了自己的乳业公司，并通过不断的市场调研和产品创新，实现了公司的快速发展。