豆粕期权是一种金融衍生品，投资者可以通过买入或卖出期权合约来进行豆粕期货交易。最新的豆粕期权资金要求取决于交易所规定的保证金比例，一般来说，投资者需要在开仓时缴纳一定比例的保证金作为交易的抵押金。保证金的金额根据合约的价值、波动性和交易所规定的标准而定，不同的交易所可能有不同的要求。

豆粕期权交易是一种高风险的投资活动，投资者在参与交易时需要有足够的资金来承担潜在的亏损。建议投资者在参与豆粕期权交易前充分了解相关规则和风险，谨慎选择交易策略，并严格控制风险。