郑州苹果期货合约是中国郑州商品交易所推出的一种期货合约，用于交易苹果期货。苹果期货合约是指以苹果作为标的物的衍生品合约，通过交易该合约，投资者可以在未来的某个约定时间和价格上买入或卖出苹果。

郑州苹果期货合约的交易单位为10吨/手，最小变动价位为1元/吨。交易时间为每周一至周五的上午9:00-11:30和下午1:30-3:15。交易合约的交割月份为1、3、5、7、9、11月份。

在郑州苹果期货合约中，投资者可以选择两种交易策略：买入开仓和卖出开仓。买入开仓是指投资者以约定价格buy期货合约，希望未来价格上涨以获利。而卖出开仓则是指投资者以约定价格卖出期货合约，希望未来价格下跌以获利。投资者还可以进行平仓操作，即在合约到期前将已经持有的合约进行买入或卖出，以平掉头寸。

郑州苹果期货合约的交易风险较高，投资者需要根据市场行情和自身风险承受能力进行合理的风险控制。同时，投资者还应关注相关市场因素，如天气、供应量、需求量等，以及政策变化对苹果期货价格的影响。

总的来说，郑州苹果期货合约为投资者提供了一种参与苹果期货市场的方式，可以通过买卖合约来获得投资收益。但投资者在进行交易前需要充分了解相关规则和市场风险，并根据自身的投资目标和风险承受能力进行合理的投资决策。