美豆（Glycine max），又称大豆，是一种重要的农作物，全球范围内种植广泛。每年美豆的种植结束时间会因地理位置、气候条件和栽培技术等因素而有所不同。

一般而言，美豆的种植季节分为春季和夏季。春季种植的美豆一般在2月至5月左右开始播种，种植周期约为110-130天。夏季种植的美豆一般在5月至7月左右开始播种，种植周期约为90-110天。种植结束时间通常在8月至10月之间。

美豆的生长过程经历了不同的生育期，包括发芽期、生长期、开花期、结果期和成熟期等。种植者会根据当地的气候和土壤条件选择适当的品种和种植时间，以确保美豆能够在适宜的环境中完成生长过程。

种植结束后，美豆的果荚会逐渐变黄、干燥，并且植株的叶子也会逐渐枯黄。在果荚完全成熟之后，种植者会进行采收。采收一般通过机械化的方式进行，包括使用联合收割机将植株割倒、收集豆荚，并将种子与杂质分离。

种植结束后，美豆种子会经过初步处理，去除杂质和不完整的种子，以保证种子的质量。然后，种子可以用于食品加工、饲料生产、种子繁育或油脂提取等不同用途。

总之，每年美豆种植的结束时间取决于种植地的地理位置和气候条件，一般在8月至10月之间。种植结束后，种子会进行初步处理，以满足不同的用途需求。