湖北保监局处长是指湖北省保险监督管理局的处级领导职务，负责该机构的日常管理和决策。具体职责和权限如下：

1. 组织实施国家和地方关于保险监管的政策、法规和规章，制定本地区的保险监管措施；

2. 负责本地区保险市场的监督、检查和评估，包括监督保险公司的运作、产品销售、资金运作等；

3. 协调处理本地区保险市场的风险事件和突发事件，保护保险消费者的合法权益；

4. 组织开展保险市场的宣传教育工作，提升公众对保险的认知和理解；

5. 加强与其他相关监管机构的协调合作，共同推进保险市场的健康发展；

6. 推动本地区保险市场的创新和改革，提升保险业的服务水平和竞争力；

7. 处理本地区保险公司的申请、备案和审批事项；

8. 负责本地区保险监管人员的培训和考核工作，提升监管队伍的专业素质。

总之，湖北保监局处长是湖北省保险监督管理局的一位领导职务，主要负责监管本地区的保险市场，保护保险消费者的权益，推动保险市场的健康发展。