中船重工和中船是中国两家重要的船舶工业企业，都是国有企业。

中船重工，全称中国船舶重工集团有限公司，是中国zuida的船舶和海洋工程装备制造企业之一。公司成立于1999年，总部位于北京。中船重工主要从事船舶制造、海洋工程装备制造、石油工程装备制造等方面的业务。公司拥有多家子公司和研发机构，技术实力雄厚。中船重工在国际船舶制造业中具有较高的知名度和竞争力，其产品包括各类船舶、海洋平台、海洋工程装备等，广泛应用于海洋工程、石油开采、海洋运输等领域。

中船，全称中国船舶工业集团有限公司，是中国船舶工业的主要骨干企业之一。公司成立于1999年，总部位于北京。中船是中国zuida的船舶制造企业集团，拥有众多下属子公司和研发机构。中船主要从事船舶制造、海洋工程建设、船舶维修等方面的业务。公司产品包括各类军用和民用船舶、海洋平台、海洋工程装备等，广泛应用于军事、民用和国际船舶市场。中船在中国船舶工业中具有重要地位，其技术水平和市场份额在国内外船舶制造业中领先。

中船重工和中船都是中国船舶工业的重要代表，两者在技术实力、市场份额以及国际影响力方面都有一定的优势。具体哪个更牛需要根据具体指标和领域进行评估。总的来说，两家企业在中国船舶工业以及国际船舶制造业中都具有重要地位，对中国经济的发展和国际贸易有着积极的推动作用。