非农数据跳空是指与市场预期相比，公布的非农数据出现较大的偏离，导致市场价格出现剧烈的波动。非农数据是指美国劳工部每月公布的非农就业人口变动数据，通常被认为是美国经济增长和劳动力市场状况的重要指标。

非农数据跳空的原因可以归结为以下几个方面：

1. 预期与实际数据差异：市场参与者会根据经济数据、分析师报告和其他因素形成对非农数据的预期。如果实际数据与市场预期存在较大偏差，就会引发市场价格的剧烈波动。

2. 数据解读与市场情绪：非农数据虽然是一个重要经济指标，但其解读可能存在多种观点和市场情绪的影响。如果市场参与者对数据解读产生分歧，就会导致价格跳空。

3. 交易者的行为：非农数据公布前后，交易者会采取不同的策略，如提前建立仓位、平仓或调整头寸。这些行为会对市场价格产生影响，从而引发跳空现象。

非农数据的跳空现象是金融市场中常见的现象，其波动性和影响力较大。交易者需要密切关注非农数据公布时间，并合理制定投资策略，以应对可能的市场波动。