港元换欧元的划算与外汇市场的汇率走势有关。以下是一些可能影响港元换欧元划算程度的因素：

1. 汇率波动：汇率是决定兑换货币的关键因素。如果港元对欧元的汇率较低，那么在换汇时可以获得更多的欧元，这就更划算。

2. 手续费和汇率差：银行或外汇交易机构在进行外汇兑换时通常会收取一定的手续费，并且在实际兑换时会有汇率差。因此，在选择兑换渠道时，需要比较不同机构的费用和汇率差异，以找到最划算的方式进行兑换。

3. 市场供需：市场上的供需关系也会影响汇率。如果市场需求港元较高，那么兑换欧元时可能会得到更好的汇率，从而更划算。

4. 经济因素：两国经济的表现也会对汇率产生影响。如果港元所属的香港经济相对稳定且表现良好，而欧元所属的欧洲经济相对疲软，那么在适当的时机进行兑换可能更加划算。

5. 个人需求和时间因素：个人兑换外汇的需求和时间也会影响划算程度。如果有紧急需求，可能不得不接受当前的汇率；而如果可以选择时间，可以等待汇率较有利的时机进行兑换。

总而言之，港元换欧元的划算程度取决于汇率波动、手续费和汇率差、市场供需、经济因素以及个人需求和时间等多个因素的综合影响。为了获得最划算的兑换，建议密切关注汇率走势，比较不同兑换渠道的费用和汇率差异，并在适当的时机进行兑换。