上海农商银行金卡是该银行针对高端客户推出的一种xyk产品，具有更高的信用额度和更多的优惠权益。以下是上海农商银行金卡的详细变卡流程：

1. 申请：客户首先需要前往上海农商银行的网点或者guanfangwebsite下载金卡申请表格，填写个人信息并提供相应的材料，如身份证明、收入证明等。

2. 审核：银行会对客户的申请资料进行审核，包括个人信用记录、收入状况、还款能力等方面。如果资料审核通过，银行将进一步与客户contact并约定面签时间。

3. 面签：客户需要按照约定的时间前往指定的上海农商银行网点，与银行的工作人员进行面签。在面签过程中，银行会对客户的资料进行核实，并向客户介绍金卡的相关权益和费用。

4. 签约：如果客户通过面签，双方将进行xyk签约。客户需要阅读并签署xyk的相关协议和合同，同时缴纳一定的年费和押金（根据银行政策而定）。

5. 领卡：签约完成后，银行会制作客户的金卡并寄送至指定地址。客户收到xyk后，需要按照银行的要求进行激活，并设置相关的密码和支付限额。

6. 使用与管理：客户可以在激活后开始使用金卡进行消费和支付。同时，客户可以通过上海农商银行的手机银行、网上银行等渠道进行xyk管理，包括账单查询、额度调整、还款等操作。

请注意，以上流程仅为一般性描述，具体流程可能会根据上海农商银行的实际政策和要求有所调整。建议客户在申请之前详细了解银行的相关规定，并咨询银行工作人员以获取准确信息。