招行的步步生金8699是一种定期理财产品，其利息计算**如下：

1. 首先，需要确定投资金额和投资期限。假设投资金额为X元，投资期限为Y天。

2. 招行步步生金8699的利率是根据市场情况浮动的，通常在一定的范围内波动。假设当前利率为Z%。

3. 计算利息的公式为：利息 = 投资金额 × 利率 × 投资天数 / 365。

4. 将上述值代入公式，即可计算出招行步步生金8699的利息。

需要注意的是，以上计算**仅适用于一般情况，具体利率和计算**可能会根据招行的政策调整，因此在实际投资前，建议**招行的理财专员或查看相关guanfang信息以获取最准确的利息计算**。