宁波是中国浙江省的一个城市，以其丰富的美食文化而闻名。虽然宁波传统菜肴以海鲜为主，但也有一些特色菜品，其中包括蛇肉。以下是宁波一些知名的蛇肉餐厅：

1. 宁波陈记蛇肉：位于宁波市江东区的一家老字号蛇肉餐厅，拥有50多年的历史。这家餐厅以其正宗的宁波蛇肉菜品而闻名，包括蛇羹、蛇盖饭等。

2. 宁波蛇王府：位于宁波市北仑区的一家高档蛇肉餐厅，拥有豪华的装修和舒适的环境。这里提供各种创意的蛇肉菜品，如蛇皮煲、蛇骨汤等。

3. 宁波翡翠园：位于宁波市海曙区的一家知名餐厅，提供多种美食选择，其中包括蛇肉菜品。这里的蛇肉菜品独具特色，口味鲜美，深受食客喜爱。

4. 宁波蛇宴：位于宁波市江北区的一家特色餐厅，以提供正宗的宁波蛇肉宴而著名。这里的蛇肉菜品种类繁多，包括糖醋蛇、蛇汤等，口味独特，令人难以忘怀。

请注意，以上仅为宁波的一些蛇肉餐厅推荐，具体的选择还需根据个人口味和需求来决定。在前往就餐之前，建议提前预订并了解餐厅的营业时间，以确保能够顺利品尝到正宗的宁波蛇肉菜品。