股票均线是股票分析中常用的技术指标之一，用于揭示股票价格的趋势和支撑/阻力水平。它通过计算一段时间内股票价格的平均值，以平滑价格波动，帮助投资者判断市场的走势和股票的买卖时机。

常见的股票均线包括简单移动平均线（SMA）和指数移动平均线（EMA）。简单移动平均线是将一段时间内的股票收盘价相加，再除以该时间段的天数，得出平均值。指数移动平均线则给予最近的价格更高的权重。

观察股票均线的方法是比较不同时间段的均线，如5日均线、10日均线、20日均线等。当股票价格位于均线之上时，表示股票处于上涨趋势，反之则处于下跌趋势。均线之间的交叉也被视为买卖信号。例如，当短期均线（如5日均线）从下方穿过长期均线（如20日均线），被称为“黄金交叉”，意味着买入信号；相反，当短期均线从上方穿过长期均线，被称为“死亡交叉”，意味着卖出信号。

股票均线的应用还包括判断支撑和阻力水平。当股票价格跌至均线附近时，均线可能起到支撑作用，阻止进一步下跌；而当股票价格上涨到均线附近时，均线可能成为阻力，限制进一步上涨。

需要注意的是，股票均线只是一种技术指标，不能单独作为买卖股票的依据，应结合其他技术指标和基本面分析来进行综合判断。

总结起来，股票均线通过计算股票价格的平均值，帮助投资者判断股票价格的趋势和买卖时机。观察不同时间段的均线交叉和股票价格与均线的相对位置，可以得出一些买卖信号和支撑/阻力水平。然而，均线仅仅是技术分析中的一部分，投资者还需综合考虑其他因素做出决策。