风险覆盖率是指保险公司在保险合同中承担的风险范围，也就是保险公司对被保险人的损失进行赔偿的程度。风险覆盖率越高，保险公司在保险合同中承担的风险越多，被保险人在遭受损失时能得到更多的赔偿。

保险合同中的风险覆盖率通常由保险条款和保险金额来确定。保险条款规定了保险公司在何种情况下需要对被保险人的损失进行赔偿，而保险金额则代表了保险公司最高可以赔偿的金额。

对于不同类型的保险，风险覆盖率有所不同。例如，对于人寿保险来说，风险覆盖率通常是100%，也就是在被保险人身故时，保险公司会按照合同约定的金额全额赔偿给受益人。而对于车辆保险来说，风险覆盖率可能会根据车辆的价值和损失程度进行调整。

保险公司在确定风险覆盖率时，会考虑到多个因素，如被保险人的风险程度、保险公司的盈利能力、市场竞争等。较高的风险覆盖率可以提高被保险人的保障程度，但同时也会增加保险公司的赔付压力和成本，因此保险公司需要在风险覆盖率和盈利之间找到平衡点。

总之，风险覆盖率是保险合同中衡量保险公司对被保险人损失进行赔偿的程度，它是保险合同中一个重要的指标，对于被保险人和保险公司都具有重要意义。