乖离率（Deviation from Mean）是一种用来衡量资产价格或指标与其平均值之间差异的技术指标。它通常用于股票市场分析，用于判断当前价格相对于其平均水平的偏离程度。

乖离率的计算方法相对简单，通常使用以下公式：

乖离率 = （当前价格 - 平均价格）/ 平均价格 * 100

在计算乖离率时，首先需要确定一个时间段，例如30天或60天。然后，计算这段时间内的平均价格，再计算当前价格与平均价格之间的差异，并将其转化为百分比。

乖离率的结果可以为正数或负数。当乖离率为正数时，表示当前价格高于平均价格，表明市场可能出现超买的情况。而当乖离率为负数时，表示当前价格低于平均价格，表明市场可能出现超卖的情况。

乖离率可以作为一种辅助工具，帮助投资者判断市场的买入或卖出时机。当乖离率达到一定的阈值时，投资者可以考虑逆势操作，即在价格偏离较大的情况下采取相反的交易策略。然而，乖离率并不能单独作为决策的依据，投资者还需要综合考虑其他因素，如市场趋势、交易量等。

总之，乖离率是一种衡量价格与平均值之间差异的技术指标，可以作为投资决策的参考工具之一。它的应用范围广泛，但需要结合其他因素进行分析和判断。