期货市场上交易的品种多种多样，其中农产品期货品种占据着重要地位。农产品期货品种的分类有助于投资者了解不同品种的特性和风险，从而做出明智的投资决策。

一、按交割方式分类

1. 实物交割期货

这种期货合约规定到期时，买方必须接收实物商品，而卖方必须交割实物商品。常见的实物交割期货品种包括玉米、大豆、小麦等。

2. 现金交割期货

这种期货合约规定到期时，不进行实物交割，而是以现金差价结算。常见的现金交割期货品种包括鸡蛋、生猪等。

二、按标的物分类

1. 谷物期货

包括小麦、玉米、大豆等粮食作物。谷物期货对全球粮食安全和价格稳定具有重要影响。

2. 油脂期货

包括豆油、棕榈油、菜籽油等植物油脂。油脂期货反映了全球植物油脂的供需状况和价格趋势。

3. 糖期货

包括原糖、白糖等糖类产品。糖期货对全球糖业市场和价格走势具有重要影响。

4. 棉花期货

包括棉花、棉纱等棉纺织品。棉花期货反映了全球棉花供需状况和价格波动。

5. 畜牧产品期货

包括生猪、鸡蛋、牛肉等畜牧产品。畜牧产品期货反映了全球畜牧业的发展趋势和价格变动。

三、按交易所分类

1. 芝加哥商品交易所（CME）

CME是全球zuida的农产品期货交易所，交易品种包括玉米、大豆、小麦、生猪等。

2. 芝加哥期货交易所（CBOT）

CBOT是全球zuida的谷物期货交易所，交易品种包括小麦、玉米、大豆等。

3. 纽约商品交易所（NYMEX）

NYMEX是全球zuida的石油和天然气期货交易所，也交易一些农产品期货品种，如原糖、咖啡等。

4. 上海期货交易所（SHFE）

SHFE是中国zuida的期货交易所，交易品种包括豆粕、豆油、玉米等农产品期货。

四、按风险等级分类

1. 低风险期货

这类期货品种供需稳定，价格波动较小，适合风险承受能力较低的投资者。例如，小麦、玉米等谷物期货。

2. 中等风险期货

这类期货品种供需受季节性、天气等因素影响较大，价格波动相对较大，适合风险承受能力中等投资者。例如，豆油、鸡蛋等油脂和畜牧产品期货。

3. 高风险期货

这类期货品种供需波动较大，价格波动剧烈，适合风险承受能力较高的投资者。例如，生猪、咖啡等期货品种。

农产品期货品种的分类有助于投资者深入了解不同品种的特性和风险，从而做出明智的投资决策。投资者在选择期货品种时，应充分考虑自己的风险承受能力、投资目标和市场环境，选择适合自己的品种进行交易。