苹果期货是一种金融衍生品，允许投资者在未来特定日期以预定价格买卖一定数量的苹果。与股票或债券等其他金融工具不同，苹果期货的标的物是实物商品，即苹果。

交割品种

苹果期货交割的是美国华盛顿州生产的特定品种的苹果，即红富士苹果。红富士苹果是一种大而圆的苹果，果皮呈深红色，果肉呈白色，风味甜美。

规格要求

为了确保期货合约的标准化，交割的苹果必须满足以下规格要求：

• 大小： 88 毫米或更大
• 等级： 美国农业部 (USDA) 规定的美国特级或美国一级
• 外观： 无重大缺陷，如腐烂、瘀伤或虫害
• 包装： 40 磅木箱，每个木箱包含 12 个苹果

交割地点

苹果期货在芝加哥商品交易所 (CME) 进行交易，交割地点位于华盛顿州雅基马。这是该地区的主要苹果产区，拥有充足的存储和运输设施。

交割流程

苹果期货合约到期时，买方有权收取合约中规定的数量的苹果。交割流程如下：

1. 通知： 买方必须在合约到期前 7 个工作日向卖方发出交割通知。
2. 交割仓单： 卖方必须向买方提供货物仓单，证明苹果已在指定的交割地点交割。
3. 质量检查： 买方有权对苹果进行质量检查，以确保其符合合约规格。
4. 付款： 买方支付合约价格，卖方交付苹果。

苹果期货交割的是华盛顿州生产的特定品种的红富士苹果，这些苹果必须满足严格的规格要求。交割地点位于雅基马，交割流程涉及交割通知、货物仓单、质量检查和付款。苹果期货为投资者提供了一种管理苹果价格风险并投机未来价格波动的工具。