白银变黄的主要原因是因为氧化作用。白银在空气中与氧气发生反应，生成氧化银，即白银变黄。氧化银的化学式为Ag2O，是一种黄色的化合物。当白银暴露在空气中或与含氧气的物质接触时，表面会形成氧化银薄膜，使白银的颜色逐渐变成黄色。

另外，白银也会因为与硫化氢、硫化物等硫化物质发生反应而变黄。硫化氢和硫化物是一种常见的硫化氢气体，当与白银接触时，会产生硫化银，使得白银表面变成黄色。

因此，白银变黄的主要原因可以归结为氧化作用和硫化作用。为了保持白银的光泽和颜色，需要避免白银暴露在空气中或与含有硫化物质的物质接触。