一年一收，是指在每年特定的时间采收的药材。这种药材通常是根据植物的生长周期和药用部位的特点而定。在采收药材时，需注意选择合适的时间和方法，以确保药材的品质和药效。

一年一收的药材有很多种类，比如人参、黄芪、当归、党参等。这些药材在特定的季节或月份采收，以保证其有效成分的含量和药用价值。采收时需要注意遵循传统的采收方法，比如挖根、晒干、加工等，以确保药材的质量和纯度。

总的来说，一年一收的药材是一种传统的中药材采收方式，经过长期的实践验证，被证实对药材的品质和药效有着积极的影响。因此，在采收药材时，应该遵循规范的操作流程，以保证药材的品质和安全性。