白糖期权交易是一种金融衍生品交易，投资者可以通过期货交易所或者经纪商进行交易。以下是如何交易白糖期权的详细步骤：

1. 开设交易账户：首先投资者需要在期货交易所或者经纪商处开设一个交易账户，完成身份验证和资金存入等操作。

2. 了解市场信息：投资者在交易之前需要了解白糖期权市场的基本知识，包括合约规格、交易时间、保证金要求等信息。

3. 制定交易策略：投资者需要根据市场情况和个人风险偏好制定交易策略，包括选择合适的合约、建立头寸、设置止损和获利目标等。

4. 下单交易：投资者可以通过交易平台下单进行交易，包括买入和卖出期权合约。在下单之前需要确认交易品种、数量、价格和有效期限等信息。

5. 监控交易：投资者需要密切关注市场变化，及时调整交易策略或平仓操作，以控制风险和获取利润。

6. 结算交易：当期权合约到期或者投资者选择提前平仓时，交易将结算，投资者可以获得盈利或者承担亏损。

总的来说，白糖期权交易是一种高风险高回报的投资方式，投资者需要具备良好的市场分析能力和风险控制意识，以便在市场中获取利润。