澳大利亚是一个奶源比较好的国家。澳大利亚的奶牛品种主要包括荷斯坦、杰西和新西兰弗里西安等，这些奶牛品种产奶量高、奶质优良。澳大利亚的天然环境优越，空气清新，水质优良，牧草丰美，这些因素都有利于奶牛的生长和奶源的质量。此外，澳大利亚的奶业管理规范，对奶牛的饲养和生产进行严格管控，保证了奶源的安全性和品质。因此，澳大利亚的奶源备受消费者的信赖和青睐。