农业增加值是指农业生产过程中，农产品在不同经济部门之间增加的价值。它表示了农业经济在生产和加工过程中创造的附加价值。

农业增加值的计算通常基于以下几个方面：

1. 农业生产：包括耕地利用、种植、养殖、渔业等农业生产活动，以及与之相关的农业服务。

2. 农产品初加工：指对农产品进行初步处理，例如去皮、去籽、包装等。

3. 农产品加工：指对农产品进行深加工，如加工成食品、饲料、纤维等。

4. 农产品流通：包括运输、贮存、包装、销售等环节。

农业增加值的计算方法可以采用产值法、成本法和收入法等。其中，产值法是最常用的方法，通过统计农产品的市场价格和市场销售量来计算农业增加值。

农业增加值的重要性在于它对农业经济的评估和决策具有指导作用。它反映了农业经济的发展水平和效益，对于制定农业政策、推动农业现代化、提高农民收入等方面具有重要意义。同时，农业增加值也是衡量国民经济总增长的重要指标之一。