小麦期货是指以小麦作为标的物进行交易的金融衍生品。小麦期货是农产品期货的一种，通常包括美国小麦期货、芝加哥小麦期货和欧洲小麦期货等品种。

小麦期货市场是全球最活跃的农产品期货市场之一，其价格波动受到多种因素的影响，包括供需情况、天气变化、政策法规等。投资者可以通过买入或卖出小麦期货合约来参与市场交易，从而获取投机利润或进行风险管理。

小麦期货的交易单位、报价单位和最小变动价位等参数在不同的交易所和品种之间可能有所不同，投资者在交易前需要了解清楚相关规定。同时，由于小麦期货市场的波动性较大，投资者需要谨慎操作，制定合理的交易策略，做好风险控制。