商品期货套利是指投资者利用商品期货市场中不同合约之间价格差异，通过同时买入和卖出不同期货合约来获取风险收益的交易策略。商品期货套利有多种形式，包括跨期套利、跨品种套利、跨市场套利等。

跨期套利是指在同一品种不同到期日期的期货合约之间进行套利交易，通过买入低价合约同时卖出高价合约，从价格波动中获取利润。跨品种套利则是指在不同相关商品之间进行套利交易，例如黄金和白银之间的套利交易。跨市场套利是指在不同交易市场之间进行套利，例如国内商品期货市场和国际商品期货市场之间的套利交易。

通过商品期货套利，投资者可以利用市场价格波动和不同合约之间的价格差异，实现稳定的收益。然而，商品期货套利也存在一定的风险，包括市场风险、操作风险和流动性风险等。因此，投资者在进行商品期货套利时需要谨慎操作，制定合理的风险管理策略，以确保投资收益和风险控制的平衡。