全聚德是中国著名的烤鸭连锁品牌，为什么不涨价主要有以下几个原因：

1. 品牌定位稳定：全聚德作为中国烤鸭的代表品牌之一，拥有悠久的历史和较高的知名度。品牌形象和口碑一直保持较好状态，消费者对其有较高的认可度和信任度。稳定的品牌定位使得全聚德在市场竞争中具备一定的竞争优势。

2. 成本控制：全聚德在供应链和生产流程方面有着严格的控制和管理，能够保持较高的产品质量和稳定的成本。通过严格的成本控制，全聚德能够在保持产品竞争力的同时，保持相对稳定的价格水平。

3. 市场需求平衡：全聚德在市场竞争中能够灵活应对市场需求的变化。通过市场调研和分析，全聚德能够及时调整产品价格和销售策略，使得产品供需平衡，不会出现过高或过低的价格波动。

4. 品牌价值观：全聚德一直秉持着“以顾客为中心”的经营理念，注重长期发展和客户满意度。品牌价值观使得全聚德在制定价格时更加注重稳定和公平，而非简单追求利润zuida化。

5. 市场竞争压力：全聚德作为烤鸭行业的领导者之一，面临着来自其他品牌的竞争压力。为了维持市场份额和消费者的忠诚度，全聚德可能会选择保持相对稳定的价格，以吸引更多的消费者。

总之，全聚德之所以不涨价，是因为其稳定的品牌定位、成本控制、市场需求平衡、品牌价值观和市场竞争压力等因素的综合作用。这些因素使得全聚德能够保持相对稳定的价格水平，并且在市场中保持竞争力。