三大商品期货交易所是指中国的上海期货交易所、大连商品交易所和郑州商品交易所。这三家期货交易所是中国国内最具规模和影响力的商品期货交易平台，对于中国的商品期货市场发展起着重要的作用。

上海期货交易所成立于1990年，是中国第一个商品期货交易所，也是中国最早进入国际市场的期货交易所之一。上海期货交易所主要交易金属、能源和农产品等商品期货合约。上海期货交易所的主要产品包括铜、铝、锌、铅、镍、锡等有色金属，原油和天然气等能源，以及大豆、棉花、白糖、玉米等农产品。上海期货交易所的交易规模庞大，对于中国的金属、能源和农产品市场起着引导作用。

大连商品交易所成立于1993年，是中国第一个专门交易农产品的期货交易所。大连商品交易所主要交易大豆、豆粕、豆油、玉米、玉米淀粉、棕榈油等农产品期货合约。大连商品交易所还推出了国内首个商品期权交易平台，为投资者提供了更多的投资机会和风险管理工具。大连商品交易所的交易活跃度高，对于中国的农产品市场影响深远。

郑州商品交易所成立于1990年，是中国第一个以农产品为主的期货交易所。郑州商品交易所主要交易棉花、白糖、菜籽油、大豆等农产品期货合约。郑州商品交易所的交易特点是交割实物，即交易合约到期时实际交割实物商品。郑州商品交易所的交割仓库设施齐全，交割程序规范，为投资者提供了一个安全、可靠的交易平台。

三大商品期货交易所在中国经济发展中起到了重要的作用。首先，它们提供了一个公开、透明的交易平台，为投资者提供了一个公平竞争的环境。其次，它们提供了多样化的期货产品，满足了投资者的不同需求。再次，它们对于价格发现、风险管理和市场监管发挥了重要作用，促进了中国商品市场的稳定和健康发展。

然而，三大商品期货交易所也面临着一些挑战。首先，市场风险和价格波动性增加，投资者需要具备更强的风险管理能力。其次，市场监管需要加强，防范市场操纵和内幕交易等违法行为。再次，期货市场的参与者需要加强风险意识和投资知识，避免盲目跟风和投机行为。

总之，三大商品期货交易所是中国国内最重要的商品期货交易平台，对于中国商品市场的发展起着重要作用。它们提供了公开、透明的交易平台，满足了投资者的不同需求，促进了中国商品市场的稳定和健康发展。然而，面临的挑战也不容忽视，需要各方共同努力，加强风险管理和市场监管，实现期货市场的长期稳定和可持续发展。