期权交割日是指期权合约到期日，也就是合约中规定的最后一个可以行使期权权利的日期。在期权交易中，期权交割日是非常重要的一个日期，因为它决定了期权合约的最终结算方式和时间。

期权交割日通常由交易所或交易平台事先确定，一般为每个月的第三个星期五。不同国家和交易所对交割日的规定可能会有所不同，投资者应该根据所交易的期权合约所属的市场来确定具体的交割日。

在期权交割日当天，持有期权合约的投资者可以选择行使期权权利，即按照合约规定的价格buy或者出售标的资产。如果投资者选择行使期权权利，交易所或交易平台会根据期权合约的规定，将相应的标的资产交割给买方或者卖方。

如果投资者在期权交割日之前没有行使期权权利，那么该期权合约将自动失效，投资者将失去对标的资产的权利，并且在交易所或交易平台上无法再进行交易。

总结来说，期权交割日是期权合约到期的最后一个可以行使权利的日期。投资者需要在交割日之前做出决策，是否行使期权权利，以便在交割日时进行标的资产的交割。