黄金饰品的变现可以通过以下几种方式进行：

1. 金饰品回收：将黄金饰品出售给专业的金饰品回收商或珠宝商。这些商家会评估饰品的黄金含量和重量，并根据市场价格进行回收并支付现金。

2. 珠宝拍卖：将黄金饰品送到拍卖行进行拍卖。拍卖行会将饰品展示给潜在买家，并在拍卖会上进行竞价。最后，拍卖行会收取一定的佣金，并将饰品的剩余金额支付给卖家。

3. on-line平台交易：使用on-line平台如电商website或珠宝交易平台，将黄金饰品进行on-line销售。卖家可以在平台上发布饰品的照片和详细描述，然后与潜在买家进行协商和交易。交易完成后，卖家可以选择通过电子支付或银行转账等方式收到款项。

4. 金饰品抵押贷款：有些金融机构提供金饰品抵押贷款服务。卖家可以将黄金饰品用作抵押物，从而获得一定金额的贷款。在贷款期限内，卖家可以选择偿还贷款本金及利息，然后取回饰品，或者以饰品作为抵押物继续延长贷款期限。

无论选择哪种方式，变现黄金饰品时，卖家应该确保选择信誉良好、合法合规的买家或平台，并且对市场价格有一定的了解，以获得公平合理的交易价格。同时，建议卖家保留黄金饰品的相关证明文件和buy凭证，以便证明其真实性和价值。