原油期货是一种金融衍生品，用于交易原油的标准合约。原油期货的交易时间由交易所规定，一般分为以下几个阶段：

1. 日盘交易时间：通常是从周一早上9点开始，到周五下午3点结束。这个时间段内，交易所会发布实时的原油价格，并允许投资者进行交易。

2. 夜盘交易时间：在日盘交易时间之外，交易所还设有夜盘交易时间，通常从周一晚上8点开始，到周五早上2点结束。夜盘交易时间主要是为了适应全球市场的需求，使投资者能够在不同时区进行交易。

除了以上的交易时间，原油期货还有休息时间。具体的休息时间根据交易所的规定而定，一般分为以下几种情况：

1. 日间休息：在日盘交易时间内，交易所通常会设置一段时间进行休息，以便进行系统维护和结算工作。这段休息时间一般是在中午12点到下午1点之间。

2. 夜间休息：在夜盘交易时间内，交易所也会设置一段时间进行休息，以便进行系统维护和结算工作。这段休息时间一般是在凌晨2点到早上8点之间。

需要注意的是，不同的交易所有不同的原油期货交易时间和休息时间规定，投资者在交易之前应该仔细查看交易所的规定，并根据实际情况进行操作。