大批土豆的保存方法会根据你想要保存多久和土豆的类型而有所不同。以下是几种常见的土豆保存方法：

1. 通风干燥：将土豆放在通风良好的地方，如凉爽的地窖或通风的储藏室。确保土豆不会受潮或暴露在阳光直射下。这种方法适用于新鲜土豆，可以保存数周至数月。

2. 冷藏：将土豆放入塑料袋或密封容器中，然后放入冰箱冷藏室。注意不要将土豆与其他蔬菜或水果放在一起，因为土豆会释放乙烯气体，加速其他植物的腐烂。冷藏可以延长土豆的保鲜期为数周至数月。

3. 冷冻：先将土豆煮熟或蒸熟，然后剥皮或切块，待其完全冷却后，将它们放入冷冻袋或密封容器中。冷冻可以保存土豆数月至一年。注意，冷冻后的土豆质地可能会变得稍软，适合用于制作土豆泥或烹饪时。

4. 制作土豆干：将土豆切成薄片或条状，然后放入烤箱或风干机中进行干燥。确保土豆片之间有足够的空间，以便空气能够流通。干燥后的土豆可以保存数月至一年。

无论你选择哪种保存方法，请定期检查土豆是否有腐烂或发芽的迹象，并及时将它们移除，以防止腐烂蔓延。

请注意，本回答中提供的信息仅供参考，具体的保存方法可能会因土豆的品种和当地的气候条件而有所不同。最好根据当地的建议或专家意见来进行土豆保存。