期货菜油101是指菜籽油期货合约，是中国金融期货交易所（DCE）推出的一种期货合约。菜籽油是中国常用的食用油之一，而期货合约是一种衍生品，允许投资者在未来某个约定日期以约定价格买入或卖出一定数量的菜籽油。

期货菜油101合约的“101”代表每手合约的交割数量为10吨，标的物为一种特定等级的菜籽油，合约交割地点为中国的连云港。交易单位为每手10吨，报价单位为元/吨，最小变动价位为1元/吨。

期货菜油101合约的交易时间为周一至周五的上午9:00至11:30和下午1:30至3:00。投资者可以通过期货交易所的交易平台进行交易，可以进行买涨和卖跌操作，以获取利润。

期货菜油101合约的价格受多种因素影响，包括菜籽供应和需求、季节性因素、政策影响等。交易者可以通过对这些因素的分析和预测，进行交易决策。

期货菜油101合约的交易具有风险，投资者需要有一定的市场分析和风险管理能力。此外，期货交易还需要投资者具备一定的资金实力，因为交易合约的规模较大。

总而言之，期货菜油101是中国金融期货交易所推出的一种期货合约，允许投资者以约定价格买入或卖出一定数量的菜籽油。投资者可以通过期货交易获得利润，但需要具备市场分析、风险管理和资金实力等能力。