橡胶2101是中国上海期货交易所（SHFE）推出的一种期货合约，用于交易橡胶。

橡胶2101的交割时间是在合约到期日的前一个交易日。合约到期日是每月的第十个交易日，如果遇到非交易日，则顺延到下一个交易日。交割时间通常在当地时间的下午3点。

交割方式是实物交割，即合约到期时，卖方必须交付指定数量的橡胶产品给买方。交割地点为中国的指定仓库，具体的交割仓库由交易所指定。

在交割过程中，买方和卖方需要按照交易所的规定完成相关手续和文件的交付。交割品质必须符合交易所规定的标准，包括橡胶的质量、湿度、含杂质等指标。

需要注意的是，交割并不是所有持有合约的交易者都会参与的，只有那些希望实际交割或者无法平仓的交易者才会参与交割过程。其他交易者可以在交割日之前平仓，以避免实际交割的风险。

总之，橡胶2101的交割时间是在合约到期日的前一个交易日，交割方式为实物交割，交割地点为中国指定的仓库。交割过程需要遵守交易所的规定，并符合交割品质的标准。