商品期货锁仓是指投资者在交易所进行商品期货交易时，为了保护自己的利益，采取一种策略性的操作，即在buy或卖出商品期货合约的同时，同时在现货市场上相应的买入或卖出相同数量的实物商品，以达到锁定价格的目的。

锁仓操作的目的是为了规避市场价格波动的风险。当投资者预测到市场价格将会上涨时，他们会在期货市场上买入期货合约，同时在现货市场上买入相同数量的实物商品，这样无论市场价格如何变动，他们都可以以锁定的价格进行交易。同样地，当预测市场价格将会下跌时，投资者会卖出期货合约同时卖出相同数量的实物商品。

通过锁仓操作，投资者可以有效地降低价格波动带来的风险。当市场价格发生变动时，锁仓操作可以为投资者提供更稳定的价格，减少损失或增加利润。锁仓操作也能够帮助投资者进行套利交易，即通过期货市场和现货市场之间的差价来获得利润。

需要注意的是，锁仓操作需要投资者具备一定的市场分析和判断能力，以及足够的资金实力来同时进行期货和现货交易。此外，锁仓操作也需要投资者了解相关的交易规则和手续费用，以确保操作的合法性和经济效益。