中国银行外汇中间价是指中国银行公布的人民币兑换其他货币的基准汇率。它的作用如下：

1. 参考价值：中国银行外汇中间价是市场参与者（包括企业、个人等）进行外汇交易时的参考汇率。市场参与者可以根据该汇率进行交易决策，以便更好地进行跨境贸易、国际投资等活动。

2. 价格基准：外汇中间价作为人民币兑换其他货币的基准汇率，对于市场上的其他银行和金融机构也具有指导意义。其他银行和金融机构可以参考中国银行外汇中间价来确定自己的外汇买卖价格，保持市场的稳定和一致性。

3. 维护汇率稳定：中国银行外汇中间价的公布能够提供一个相对稳定的参考汇率，有助于维持人民币汇率的稳定。在市场波动较大的情况下，中国银行可以通过调整外汇中间价来平衡市场供求，稳定人民币汇率。

4. 政策指导：中国银行外汇中间价的浮动也能够反映中国政府对于货币政策的指导方向。通过调整外汇中间价，可以向市场传递政府对于汇率调控的意图，引导市场预期，维护经济稳定。

总而言之，中国银行外汇中间价是一个重要的参考汇率，对于市场参与者、其他金融机构和政府来说都具有重要意义。它能够提供参考价值、稳定汇率、指导市场和政策等多重作用，有助于促进国内外经济交流和稳定运行。