外汇交易是指不同国家货币之间的兑换和交易活动。在外汇市场中，根据交易的规模和参与者的身份，可以将外汇分为零售外汇和批发外汇。

零售外汇是指个人和小型机构进行的外汇交易。一般来说，零售外汇交易的规模较小，交易金额通常在100,000美元以下。零售外汇交易通常是通过外汇经纪商进行的，个人投资者可以通过开设交易账户来参与交易。零售外汇交易的特点是交易灵活、杠杆比例较高，并且可以进行24小时交易。

批发外汇是由大型金融机构和中央银行等进行的外汇交易。批发外汇交易的规模较大，涉及的交易金额通常在100,000美元以上。批发外汇交易一般是在外汇市场上进行的，参与者包括大型银行、投资基金、跨国公司等。批发外汇交易的特点是交易规模大、流动性高，并且参与者之间进行的交易更为复杂。

外汇市场的行情是由供求关系决定的，交易双方根据各自的需求和市场预期决定交易的价格。外汇市场的主要参与者包括中央银行、商业银行、投资基金、跨国公司和个人投资者等。这些参与者通过买入或卖出货币来进行投机、套利或避险等操作。

总结起来，零售外汇交易通常是指个人和小型机构进行的外汇交易，交易规模较小；批发外汇交易是由大型金融机构进行的外汇交易，交易规模较大。外汇市场的行情由供求关系决定，交易价格由市场参与者根据各自需求和市场预期决定。