外汇实时行情是指外汇市场中不同货币对的即时价格和交易信息。要观察外汇实时行情，可以按照以下步骤进行：

1. 选择可靠的外汇经纪商：在选择外汇经纪商时，应确保其受到监管机构的监管，并具有良好的声誉和可靠的交易平台。

2. 登录交易平台：使用经纪商提供的账户和密码登录其交易平台。大多数经纪商提供基于Web的平台和移动应用程序，方便随时随地查看实时行情。

3. 选择外汇货币对：在交易平台中，可以找到各种外汇货币对的报价。常见的外汇货币对包括欧元/美元（EUR/USD）、英镑/美元（GBP/USD）等。

4. 查看报价：在交易平台中，可以看到每个货币对的即时报价。货币对的报价通常显示为买入价和卖出价，买入价为经纪商愿意buy该货币对的价格，卖出价为经纪商愿意出售该货币对的价格。

5. 观察图表：交易平台通常提供各种图表和技术指标，可以帮助分析外汇市场的走势。常用的图表类型包括K线图和线图，技术指标包括移动平均线、相对强弱指数等。

6. 分析市场：根据外汇市场的实时行情和图表分析，可以制定交易策略。分析市场时应关注价格变动、主要经济指标、政治和地缘政治事件等因素。

7. 下单交易：如果根据市场分析确定了交易机会，可以在交易平台上下单进行交易。下单时应设定止损和盈利目标，以控制风险和保护利润。

总结来说，观察外汇实时行情需要选择可靠的经纪商，登录其交易平台，选择外汇货币对，查看报价和图表，分析市场走势，并根据分析结果下单进行交易。